| Tingkatan Data | : | Kabupaten |
| Tahun pendataan | : | 15 January 2024 |
| Tahun verifikasi dan validasi | : | 15 January 2024 |
| Entitas kebudayaan | : | OPK |
| Kategori | : | Pengetahuan dan Kebiasaan Masyarakat |
| Etnis | : | Aceh |
| Kabupaten/Kota | : | - |
| Kecamatan | : | - |
| Desa/Gampong | : | - |
| Alamat | : | - |
WBTb
Nama Lainnya : Kuah Beulangoeng
Makanan tradisional yg mesti ada pada setiap acara adat khususnya di Aceh Besar, Kuah Beulangong merupakan masakan Tradisional Aceh Besar yang menjadi makanan legendaris sejak kesultanan Aceh, kuliner khas Aceh Besar yang di buat untuk merayakan hari-hari besar seperti merayakan hari kelahiran Nabi Muhammad SAW, Pesta Perkawinan, hajatan dll. masakan daging di kuali besar dengan paduan nangka atau pisang . Makanan ini disebut Kuah Beulangong karena proses memasaknya menggunakan belanga atau kuali besar yang dalam bahasa Aceh di sebut Beulangong.